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title: "Recetas para solteros: Quiche de gambas con Queso"
url: "https://victorfarina.com/blog/quiche-de-gambas-con-queso"
author: "Víctor Fariña"
published: "2005-02-17"
updated: "2005-02-17"
language: "es"
categories: ["recetas"]
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# Recetas para solteros: Quiche de gambas con Queso

[![](https://victorfarina.com/images/quiche-lorraine.jpeg "quiche-lorraine")](https://victorfarina.com/images/quiche-lorraine.jpeg)Primero me gustaria dar la bienvenida a todo el mundo a esta seccion de Cocina en la que pretenderé poner todas mis recetas de cocina (que son por supuesto extremadamente faciles de hacer) para aquellas personas que les guste cocinar bien y rapido. Me gustaria inaugurar esta nueva seccion de Recetas de cocina para solter@s  con una receta de Quiche fabulosa.

Ingredientes Necesarios:

- Pasta Brisa (se vende tal cual B-R-I-S-A)
- 1/ 2 kg de gambas congeladas (ya vienen peladas)
- 1/4 de cebolla (el resto lo guardais para otra receta, NO LO TIREIS)
- 3 dientes de ajo
- 3 huevos
- 250 ml de nata liquida para cocinar
- 1 paquete de queso rallado
- 1 paquete de bacon (viene picadito)

Preparacion : Haced la Base (pasta brisa) tal y como indica el paquete:

1. Calentar a 200ª el horno.
2. Recubrir un molde con la pasta brisa.
3. 10 minutos a cocer en el horno (recubierta de papel albal)
4. 5 minutos a cocer en el horno sin el papel albal.

Mientras tanto, vamos haciendo lo siguiente:

- Sofreimos la cebolla, el ajo, el bacon (todo ello bien picado ) y las gambas.
- Batimos en un bol grande los 3 huevos, los 250 ml de nata y el paquete de queso rallado.

Al acabar de hacer las 3 cosas .... Mezclamos todo en el BOL (todo salvo  la base de pasta brisa claro) lo revolvemos un poco y lo echamos con cuidado encima de la pasta brisa. Lo metemos en el horno a 200ª mas o menos, y se deja aproximadamente 40 minutos, aunque es mejor pincharlo de vez en cuando hasta que este solido el medio del Quiche ..

que facil, verdad ?? a disfrutarla con un buen vino ...

Links : [http://www.virtualcities.com/ons/0rec/04quiche.htm](http://www.virtualcities.com/ons/0rec/04quiche.htm) [http://www.bhg.com/home/Quiche-Recipes.html](http://www.bhg.com/home/Quiche-Recipes.html)